Вес взрослой рыбы варьируется от 2 до 6 килограммов. Однако отмечена и рекордная масса судака – 20 кг. Крупные представители в длину достигают до 1 метра и предпочитают держаться в одиночестве, а более мелкие в стае.

Судак типичный хищник, его тело как - будто бы покрыто броней, такое ощущение создают зазубренная чешуя и колючие шипы на переднем спином плавнике. Как и у всякого хищника, зубы судака острые с выступающими вперед клыками. С помощью них он душит выбранную жертву. Форма тела вытянутая с заостренной головой. Окраска зеленовато-серая, боковые поперечные полосы бурого цвета.

И хотя вид у судака очень грозный, все же существенный недостаток имеется – узенькое горло. По этой причине он не способен проглотить мелкого широкоспинного живца.

Во время охоты у него возникают небольшие трудности, поэтому пред захватом оглушает мелкую рыбку хвостом.

Период нереста у судака начинается с апреля, начала мая. В это время он отделяется от стаи и старается метать икру в заливах с температурой воды от 15 до 16 градусов. В зависимости от возраста самки число икринок может достигать от 10 до 30 000.

Период для лучшего клева – середина мая, а осенью – октябрь. Наживку судак заглатывает и днем и ночью: мелкие особи лучше клюют вечером перед сумерками и на заре, средние – в первой половине дня, а крупные охотятся с наступлением темноты. Приманкой может быть: пучок червей, живец, малек, выползок. Изредка возьмет пиявку, веретенку или лягушонка. Но, так же как и окунь, откажется от растительности. Мелкие представители клюют на мормышку светлого цвета с мотылем.

При любительском лове можно использовать почти все виды рыболовных снастей: спиннинг, поплавочную удочку, донки, дорожку, жерлицы, кружки, троллинг. Если выберите донку, то оснастите ее грузилом (со сквозным отверстием) и одним крючком под номером 7 или 10. Если место сильно закоряженно, то успеха можно достичь с применением крупных мормышек.